Långt emellan

Hejsan!
Ny vecka igen, jösses vad det springer fort, men var är solen och värmen?

Denna vecka tar sonen studenten!
Bal på torsdag och på lördag springer de ut.
Förberedelserna har börjat, det stora tältet är åter på plats och jag funderar på vad jag ska ha för blommor och servietter osv.
Kanske bara blåklint och prästkragar? Tacksam för tips!
Maten är väl i stort sett färdigplanerad och endast en del komplettering
behöver göras om några dagar.
Mysigt att plocka in det trädgården bjuder på nu. Rhododendronbusken blommar för fullt nu. Den är så vacker i sina olika blomningsstadier, från ljus rosa till vit.


Småbuketter är rara att sätta i vas liksom bara en enstaka blomma eller kvist i flaska.


Både det färgglada och det skirt vita är vackert tycker jag.


Plommonträdet blommar,
humlen börjar växa och jag är så nyfiken på hur mycket den ska täcka i år.
Vi får nog köpa lite mer, det verkar inte som om alla tagit sig.
I vårt skjul hänger en stor låda på väggen som hylla. När jag tittade närmare på den så undrar jag om inte det kan vara en gammal skåpstomme kanske.
Underbar pärlspont på undersidan.
Vill ju bara plocka ner det och hitta en ny användning för det :)
I skjulet hänger också dessa väderbitna hängamplar.


Ja, det blev lite inne och lite ute denna gången också.
Nu måste jag fortsätta med mitt röj och plock, hihi :)
Lite tur att det inte är stekhett för då hade man ju inte orkat greja, eller hur? ;)
Ha det gott alla därute!
Kram och solstrålar!
nina

ps. jag och min syster funderar på att åka iväg några dagar, kanske Vättern runt eller uppåt Norrköping, Katrineholm och Vättern ner på andra sidan. Har ni tips på Loppisar och andra sevärdheter så tar vi tacksamt emot det. Eventuellt blir det under vecka 26, inget är bestämt.

Inne & Ute

Hej!
Hoppas pingsthelgen varit fin.
Sedan annandagen plockades bort tycker jag att känslan försvunnit lite.
Här har vi haft varierande väder.
Störtregn med åska, man fattar inte att regnet kan forsa ned så.
Men även soligt och fint väder har vi haft.
Vi har grillat och både ätit och fikat ute. Idag är det lite svalare.
Det går fort nu fram till skolavslutningen, sommarlov och semester.
Vi har två studenter att fira, sonen och en kusin till barnen.
För ett tag sedan plockade jag in äppelkvistar, ja, jag har ju hunnit att slänga ut dem igen,
men visar lite bilder på dem nu.
Helt ljuvliga när de börjar grönska och blomma!
Här också en bild från en av de fina buketterna som dottern fick vid konfirmationen.

Gillar inte sniglar men den här sorten är ju helt oförarglig jämfört med vissa andra otäckingar.
Har hittat en helt underbar pensé i år, ljusblå och så vacker i färgerna. Svårt att återge på bild.
Detaljbild från ett planteringsbord och en ranunkel.

Torkade rosor från en av dotterns buketter.
Pensén står under hönsnätskuppan.
När maken var ute och klippte kaprifolen snurrade han ihop de
långa grenarna och vips så hade han gjort en krans :)

Visst blev den väl fin.
Fyra små vita penséer sitter ue på förrådsväggen.

Ha en fin fortsättning på veckan!
Må så gott!
Kram & solstrålar
nina

Recept tårta

Hej!
Tack alla rara för fina kommentarer i samband med dotterns konfirmation!

Receptet på tårtan från kalaset kommer enligt önskemål här.

Frusen sommardröm (8 portioner)

2 marängbottnar (färdiga)

Fyllning:

1 1/2 paket vaniljvisp
200 g hallon, frysta
100 g vit choklad

Topping

2 dl bär, t ex hallon, vinbär eller jordgubbar
Kryddgrönt

1. Klä en form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter, med bakplåtspapper i botten. Placera en av de färdiga bottnarna i formen.

2. Vispa vaniljvispen fluffig och vänd ner de frysta hallonen. Hacka den vita chokladen i små bitar och vänd ner dem.

3. Fördela halva mängden smet i formen på marängbottnen. Täck med den andra marängbottnen och fördela resterande vaniljvisp ovanpå.

4. Släta till toppen med en palett eller slickepott. Täck över tårtan, sätt in den i frysen och låt den stå där i minst 4 timmar, så att den hinner bli helt fryst.

5. Ta ut tårtan ca 10 minuter innan den ska serveras, så att den hinner mjukna något. Garnera med färska bär, gärna flera olika sorter, och garnera med lite kryddgrönt på toppen.

Hoppas det ska smaka!

Ha det gott!
Kram
nina

Det blev så bra!

Hej!
Tack för alla fina hälsningar!
Nu är hon konfirmerad vår stora flicka.
Det var så glatt och vackert i kyrkan.
Mycket sång och skådespel av konfirmander och prästen sjöng också en så vacker sång.
Ska se om jag kan hitta texten till den.

Vi hade ju lånat ett stort partytält och planerat därefter men när vädret var som det var med kallt och blåst på fredagen och regn och kallt på lördagen, så trodde vi aldrig att vi skulle kunna nyttja det.
Men... ljuslyktor, värmeljus, plädar och täcken att sitta på och gasolgrillen värmde tillräckligt mycket så att vi i alla fall kunde sitta där och äta.


Nog tycker jag att det är vackert med detta väderbitna trä't på bord och bänkar och hade kunnat tänka mig en naturdukning på det men kanske vid ett annat tillfälle.
Gamla vita lakan med spetsar och brodyrer blev till dukar.
Olikfärgade buketter av Nejlika och ljusgrön Brudslöja blev som karameller på bordet.
Jag strödde ut rosa dekorstenar mellan vaserna och värmeljushållarna.



Ljuslyktorna var tända en bra stund innan vi satte oss därute. De tog bort den värsta råheten.
Det gick så bra att sitta på goa plädar och täcken därute och äta men med tiden började det kännas kallt om fötterna.
Så efter maten började den ena efter den andra att förflytta sig in i stugvärmen och där intogs kaffe och maräng-glasstårta med fruktsallad. Supersmidig att göra och riktigt god.


Tårtan heter "Frusen sommardröm" och finns i Lantliv Sommarmat 2009.
Vi använde Björnbär istället för Hallon.
Maten som serverades var toppengod, bl a gjorde Matson en underbart god "Potatis- och ruccolaterrin", receptet finns i Lantliv Mat & Vin nr 1 2010.
Gott grillat kött, potatissallad, rostbiff, skinka, Chorizo, grönsaker och hembakat lökbröd.
Perfekt mat där allt kan förberedas.
I väntan på maten serverades Burritos och vi tackar familjen Ohlsson för tipset om dessa rullar.
Stort varmt tack också till svärmor för allt stöd och hjälp inför den stora dagen.
Sist men inte minst, ett varmt tack till alla som var med och gjorde dagen så fin och minnesvärd.
Allt blev perfekt denna dag!
Dottern uppvaktades med mycket blommor och presenter. Duktig var hon i kyrkan också, hon spelade gitarr, bar korset, högläste, slängde sig på golvet i kyrkan ;) en del i skådespelet.

Mamma njuter såklart av alla vackra blommor och nog ser det ut som om "dotra" gör detsamma. Bilden är tagen när allt är över på söndagen.



Alla småbuketter från bordet samlades ihop i en stor glasskål och är så vackra att man knappt kan se sig mätt på dem. Vilka färger!


Nu är det helg igen!
Ikväll väntas goda vänner på besök och vi ska återigen trotsa vädret och grilla lite gott. Känner mig lite småfrusen just för tillfället. Matson har tänt kakelugnen, kanske ska sätta mig framför den en stund.
Önskar Er alla en Tevlig Helg!
Njut av ledighet och var rädda om varann!
Kram & solstrålar!
nina